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玉米新品种—甘甜糯3号

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题背景与来源：糯玉米是一种粮菜兼用的新型食品，具有糯、嫩、香的特点，而甜玉米是另一种菜果兼用的新型食品，具有甜、脆、爽的特点。在乳熟期，甜玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2～8倍，蛋白质含量在13%以上，其中以水溶性蛋白为主；粗脂肪含量达9.9%，比普通玉米高出1倍左右。甜玉米籽粒中富含VB1、VB2、V B5、V B6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等各种营养元...
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